做菜的日记
2024做菜的日记(精华5篇)。
人们对于范文的意义和价值有了更深刻的认识和理解,成功的范文可以提醒我们避免犯错误,哪些范文最难写出清新脱俗的感觉?今天编辑为大家准备了有关“做菜的日记”的内容,希望以下内容对您有所启迪和帮助可供借鉴和参考!
做菜的日记 篇1
“这道菜炒得太淡了,应该多放些盐。”“这次炒的还不错,但下次还要多放糖!”让我评价一道菜,那可是三天也说不完。妈妈总说我不会炒菜,却会评菜。哼!谁说的,我今天倒要学学炒菜,让爸爸妈妈评价一番。
我拜妈妈为师,妈妈首先教我的便是一道家常菜——西红柿炒鸡蛋。我依照妈妈的教(指)导,从冰箱里取出两个鸡蛋,学着妈妈平时的样子,“熟练”地往碗边上轻轻敲击,然后大拇指按住裂开(缝)处,往外一掰……我闭上了眼睛,心想:打鸡蛋也太简单了吧,妈妈竟然小看我,看我如何把它捏碎!只听“咔”的一声,我睁眼一看,天那!由于我用力过猛,蛋壳并没有从中间裂开,而是被我的双手捏碎了!蛋液溅了我一身,而剩余的绝大部分蛋液像故意与我作对似的,全都洒落在了地面……唉,看来不能小看炒菜的任何步骤啊!一切从头开始,在妈妈的指点下,我终于把蛋液“倒”进了碗里。紧接着,轮到了入锅翻炒这一步了,我再也不敢马虎大意了。把油加热,我如临大敌般倒入鸡蛋,只听见“滋”一声“炸”响。“啊!”我像一只老鼠似的吓得扔掉了锅铲,捂着耳朵尖叫着逃到了一边。此时的我,真有点像惊弓之鸟。等待鸡蛋停止了“吼叫”,我重新来到锅前,胆怯地拿起了铲子,翻炒鸡蛋。没想到如此笨手笨脚的我,在翻炒方面很有天赋,竟然无师自通,嘴里唱着小曲,悠闲地翻动着锅铲,早忘记了刚才的两次失误。没想到,好景不长,正在我翻炒时,一股糊味钻进我的鼻孔,不好!鸡蛋糊了!我意识到事情的紧急,连忙关火,可已经来不及了,鸡蛋早已变成“黑蛋”了。
唉!没想到,我第一次炒菜,竟如此不顺利。接着,出锅,放西红柿,翻炒,再放鸡蛋,放调料。终于,一盘谈不上“美味”的西红柿炒“糊鸡蛋”从我手上“诞生”了,听着爸爸妈妈假装(言不由衷地)对这道菜“大加赞赏”,我不禁低下了头。原来,炒菜并非我想象的那样简单,以后,我又有什么资格评论爸爸妈妈炒的美味佳肴呢?
做菜的日记 篇2
星期天,爸爸、妈妈都没在家。我玩着玩着就饿了。我想,以前都是吃父母做的饭菜,今天我一定要自己做一次菜。
我先把肉洗好,然后放在菜板上用力的切,切得大的大,小的小,一点也不均匀,不过没事,反正切成块了。我又切了一些葱花、姜丝。之后把液化气打开,锅烧干了,把油倒进锅里。油热了以后,我把调料放入,只听嗤的一声,我赶紧往后退了一步。过了一会儿,我看没事儿了,又开始把肉放里炒。炒着炒着,铃铃是来电话的声音,我就急忙接电话了。接完电话,我一闻,不妙,菜都糊了。我整个人就像泄了气的皮球似的,坐在沙发上。我想着妈妈平时是怎么做的,我明白了,做菜不能分心呀!接着我鼓足勇气再做一次,终于成功了,肉还挺香的。吃饱了,爸爸妈妈也回来了。我跟妈妈说了整个过程,妈妈说:你是不是觉得自己做的东西很好吃?我说:嗯。妈妈说:我儿子长大了,会做菜了。
我终于会做菜了,我太高兴了。
做菜的日记 篇3
做菜的日记
今天开始记录我做菜的日记,希望能够通过文字的形式记录下每一次烹饪的心情和过程。一直以来,我都对烹饪有着浓厚的兴趣,每一次尝试新的菜谱都是一次美妙的体验。
早上,我打开冰箱,整理了一下里面的食材。新鲜的蔬菜、肉类、鱼类都摆在那里,等待着我的挑选和加工。今天我决定煮一道清炒小青菜,搭配一份糖醋里脊,这两道菜简单易做,却又是家人最喜欢的口味。
先是处理青菜,将其洗净切段,备好蒜蓉和盐。热锅加油后,下蒜蓉炒香,再将青菜倒入锅中,翻炒均匀。最后调入盐和鸡精,出锅前撒上一点香油,清炒小青菜就这样完成了。这道菜烹饪时间短,保留了青菜的脆嫩口感,是一道很适合忙碌日常的家常菜。
接着开始准备糖醋里脊的食材,将猪肉切成片,葱姜蒜切末备用。热锅倒油,将肉片放入煎炸至金黄酥脆,捞出沥干油备用。另起锅热油,下葱姜蒜炒香,加入番茄酱、醋、糖和生抽炒匀,最后加入适量水,煮至浓稠。最后将炸好的里脊片倒入锅中翻炒均匀,糖醋里脊就煮好了。这道菜香甜可口,口感酥软,是一道让人胃口大开的家常美食。
午饭时分,我将这两道菜摆上餐桌,香气四溢。家人品尝后都连连称赞,让我倍感欣慰。美食不仅是对味蕾的享受,更是对心灵的滋养。在家人的鼓励和支持下,我对烹饪的热情更加高涨,希望能够不断尝试新的菜谱,为家人带来更多惊喜。
傍晚,我又开始了新一轮的烹饪。这次我决定挑战烤鱼,这是一道既简单又美味的家常菜。先是将鱼洗净处理干净,用刀在鱼身上划几刀,然后腌制入味。蒜蓉、姜丝、葱段、青红椒放在鱼肚中,再淋上生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉拌匀,腌制片刻。最后放入烤箱烤至金黄酥脆,加入少许香菜末即可。这道烤鱼鱼肉鲜嫩,味道鲜美,鲜辣可口,是一道餐桌上的佳肴。
晚饭时分,我将烤鱼放到桌上,家人的眼睛都亮了起来。他们纷纷夸赞我的烹饪技术越来越精湛,让我倍感开心和自豪。美食固然是一种享受,更是一种情感的表达和传递。通过烹饪,我不仅满足了家人的味蕾,更让家庭的温情和幸福更加浓厚。
在每一次烹饪的过程中,我都能感受到自己内心的宁静和满足。烹饪不仅是一种技艺,更是一种心灵的修行。通过与食材的亲密接触和烹饪的过程,让我更加热爱生活,更加珍惜美好的时光。写下这篇《做菜的日记》,不仅是对美食的热爱和记录,更是对生活中点滴的感悟和体会。希望能够继续记录下更多美好的时刻,与家人一起分享美食和幸福。
做菜的日记 篇4
我记得那一年,我才九岁。哈!就要过“三八”妇女节了。我和爸爸决定为妈妈做一顿丰盛的大餐。我说:“爸爸,可以让我做菜吗?”爸爸说:“你行吗?”“我行”我毫不犹豫的回答。“好吧!可别把菜烧糊了。”爸爸笑嘻嘻的说。
我走进厨房,哇!好多菜呀!我要炒个包菜。我拿起刀,刷刷刷!包菜变成了包菜丝,我想:这下糟糕了。我想了一会儿说:“可以做个辣椒炒包菜丝吗?”哈!我拿了油往锅里倒。过了一会,油好像在锅里跳舞,我吓的一身冷汗。“不,我一定要做好菜。”我想。我把包菜丝倒进锅里,油马上停了下来。我把辣椒撒在包才菜上,拿着锅勺在锅子里不停的翻转,一边往菜里加盐,味精……不过一会儿,一道菜就出锅了,爸爸试了试味说:“太淡了。”我正准备回锅再炒。爸爸说:“不行会糊的。”我说:“知道了,哪我去做别的菜吧!”过了一个多小时,许多菜都出锅了有辣椒炒肉,凉拌西红柿……虽然味道都不怎么好。
过了一会儿,妈妈回来了,妈妈吃着那太淡的包菜丝说:“太好吃了。”我对妈妈说:“味道不好我知道,我不伤心,没关系的。”妈妈听了我这番话说:“你长大了。
我看见妈妈的眼眶里装满了泪水,却始终没有落下来。
做菜的日记 篇5
每一次看到厨房升起的油烟,每一次听到乒乓的炒菜声,我总能回想起我第一次炒菜,那一次炒菜让我回味无穷。
那一天,妈妈说我生活自理性太差。这话可惹恼了我。哼,就冲妈妈这句话,就为了证明我的自理,我开始了我的第一次炒菜。
小时候,我看到妈妈炒菜轻松的样子,便以为炒菜是件很轻松的事情。然而,当我亲身经历时,才发现并非如此。最开始时,搁上锅,倒上油,便站在旁边等待。当“噼里啪啦”声响起时,我才发现等的时间太长了。我急忙把菜一股脑地倒进锅里,声音更大了,还冒起了油烟。本想打开抽油烟机,却按错了按钮。好一阵兵荒马乱!等到一切都安静下来,我已经累得满头大汗。
我拿起铲子,费力的向锅里翻炒。那些菜都很不听我的指挥,到处乱窜。我只能费力地翻炒。我保证我没有偷吃,可以不知道为什么,锅里的菜越来越少,灶台上的菜越来越多。等到最后放调料时,又乱套了——把盐放成了糖,把酱油放成了醋。等到吃饭时,我只能暗暗在心里叹息炒菜的不易。
吃饭时,连我自己也尝不出这菜是什么味道,可妈妈却拍了拍我的肩膀:“不错,谢谢。”我做出这样的菜还值得感谢么?妈妈给我做了那么多可口的饭菜,而我为什么从没有说过一句谢谢?这个问题使我陷入了沉思……
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