年味高中作文

年味高中作文。

几乎所有的人对于写作文都很熟悉吧，写好作文需要反复地审阅，才不致出错，不想作文写得乱七八糟怎么办？以下是我们为您整理的一些“年味高中作文”的内容，想要体验独特口感吗请品味本文！

年味高中作文【篇1】

年味是一杯菊花茶，越品越香，呷一口，久久回味。

年是一杯醇酒，千杯举起方知乐。

年是一盏孔明灯，告别曾经，许下新年愿望。

年味就是过年的味道。

新的一年开始，新联换旧联，这便是年味。家家户户忙着张灯结彩。

每到农历二十四，打工的人基本都回来了，整个村子不像平时那样冷冷清清，平日里只能听到小孩子的嬉笑。这个时候，大人们便拉起家常话，抑或是谈谈工作的辛苦，抑或是说说外地生活状况，抑或是意外的收获，总有说不尽的话题，老人们看着儿孙满堂，更是舒展了眉头，至于那些小孩子，到处乱蹿，穿着新衣服家家拜年。

烧香拜佛，这便是年味。值初一，村里人都赶着去寺庙里烧香，这个风俗习惯直到现在还保留着。村里那些年历资深的老人和些年轻人吹吹打打，全村里人同去寺庙烧香，烧香之后还要磕拜。我们这村就是特别，虽然不大，只有十七户人家。但乡里乡亲里十分和睦，一大群人从庙里回来的时候，一路也是要敲锣打鼓的，一条河上下也失去了往日的冷清。

农历二十九的晚上。点燃一盏盏孔明灯，但半空中有自焚自灭。写着愿望的纸条也烧了，可是人们的心却奔腾如江水，那毕竟承载着他们美好的期许。点点烟花绽放，家家都在欢呼，混合着瞬间响亮的爆炸声。楼上看电视的人们拉开窗帘看看星空，如雨的烟花从头上滚落。烟花坠落，夜空寂静了，人们有各自跑回屋去，也放下窗帘，

这就是年味，踮足昂首的那一刻，晶莹泪花闪烁，欢呼雀跃的那一刻，满怀这幸福，他们许下心愿，希望家人团聚。

年，或许是一杯白开水，有人说它无味，有人说它甘甜可口，也有人说它是品不尽的茶。

最难忘的还是两家人吃饺子。大家常年在外难得聚到一起。正月初一的早上，向来是要吃饺子的，前一天晚上大家坐在一起包饺子，大人们和孩子一样顽皮，包的饺子好友特色，有长方形的有海星，也有新目形的……那天晚上，大家还包了“饺子王”这个饺子恐怕两个碗还装不了，一个个的连忙用相机拍下来，笑得前俯后仰。屋子里闹得热气腾腾。长这么大，第一次和二伯伯他们一家挤在这个小屋子里过年，他们洋溢这幸福的家庭气氛里，抛下对已逝亲人的悲伤。

这边是年味，散着浓而醇的酒香……

真的年味不是张灯结彩，真的年味不是盘中鱼肉，真的年味不是厚礼，却是那近在咫尺的

乡情，似酒不是酒，似茶不是茶，却比酒更醇，比茶更香。

年味高中作文【篇2】

过年，是中国人一年中最喜庆的日子，“爆竹声中一岁除”的惊喜；“总把新符换旧符的”的迎新，构成了中国这个神秘而美丽的节日。

年味，这个词中包含着太多太多的情感，像团聚的快乐！喜庆的美味！还有家乡的味道。在我的记忆里，年味总感觉带着那散之不去的香味——腊肉。

腊肉，可知道是腊月做的五花肉。是湖南年夜饭中不可或缺的一道大菜，“有句俗语，做腊肉就知道临近年了，吃腊肉就知道要过年啦”！其味香中带咸。口感嫩而有嚼劲，颇受大家喜爱。今年春节，我有幸参加了我们家制腊肉的传统工作。

清晨，奶奶将早已杀好的猪肉中挑选出几块上好的。她指着其中一块对我说：腊肉要选瘦肉多的，最好是带点皮。这样的腊肉才会肉如丝有嚼劲。接着奶奶将肉放在温水中洗净。放在了木板上。

“接下来这一步很重要哦”！奶奶严肃地说：“抹盐”。一定要抹均匀，这样在腌制过程中才不会坏掉。说着她拿起一块肉，往肉上大把抹盐。我也乘机和奶奶一起做。但每一次奶奶都说我不是抹得不够均匀，就是抹得不够多。我很疑惑。奶奶笑着对我说：“你认认真真看我是怎么做的”。我仔细地观察奶奶每一个动作——撒上一把盐，用手掌慢慢地抹开，像打太极一样，轻而缓地将盐粒分布到肉的每个角落。看着看着，两只手仿佛蝴蝶一样，绕着肉翩翩起舞。肉在手中机灵地转了一个又一个圈，最后呈现在面前的就是完美的成品。

接下来的工序就是“烤”。只见奶奶将抹好盐的肉用线吊在梁上。下面是“吱吱”烧得正旺的火炉。“用木材烧出来的腊肉都有一股木材的独特香味哪个是喷喷香”奶奶带着湖南口音边说，脸上满是成就感。

最后是“风干”，悬在梁上的肉在经受风的洗礼之后最终成为了一块受人们欢迎的腊肉喽！

年夜饭上，腊肉又成为第一抢手菜。抢着自己做的腊肉嘴中满是木材的清香，爸爸对我说：他们小时候一吃腊肉就知道过年了，腊肉记载着他们那一代人过年的记忆，可以说是最经典的“年味”了。

年味其实很简单，一道家乡菜，足以让所有人忆起思乡之情。回到厦门，腊肉成为我和家乡的桥梁，当口中充满带咸味的木香时，我总会想起家乡；想起奶奶做腊肉的情景，想起浓浓的年味……。

年味高中作文【篇3】

印象之中的过年，天气定然是寒冷的，大雪纷飞，黑夜里风呼啸着兴风作浪。大地一片白茫茫，雪光，月光和房屋中投射出的灯光，一道映衬着这个特殊的时刻。

屋内定然是一片其乐融融的。一桌热气弥漫的团圆饭，灯光在雾气中形成光亮的通路。饭桌上有爷爷奶奶，爸爸妈妈，和哥哥姐姐弟弟妹妹。亲朋好友的齐聚彰显着团圆之于中国人的意义。

电视里，播放的一定是春节联欢晚会，这个全世界观看人数最多的节目似乎已经成为过年必不可少的标志，它一年一度如约而至。

印象之中的过年一定是在天色暗下之后开始，一顿年夜饭从晚上7点慢慢的吃，直到晚上12点。橘黄色的灯光，碗筷碰撞的声音，小孩子的嬉闹声，大人间的祝福的话语。辞旧迎新，是过年的意义。

待到晚上9点左右时，屋外的鞭炮声开始响起。印象中，那礼花是七彩的，在天空画出缤纷图案。“噼啪”的声音会一直持续到凌晨。天空的礼花不断的盛开。第二天推开门，空气中弥漫着冬日的雾气和淡淡的火药味。地面上一片红色的纸屑。而人们也并不着急的扫去，“红红火火”，正是人们所寓意的。

而现在，我正在电脑旁，和不认识的人一道游戏，由于先前约好的朋友一个个的爽约。父母在看电视，而我在玩游戏，这就是赤裸裸的现实，全然没有印象之中过年的事宜。起身到阳台，看灰蒙蒙的天，远处的光柱无力的透过云层。夜色正暗，全然没有要绽放的烟花的痕迹，有多久了呢？有多久没有在除夕夜看烟花了呢？手机震动，“春节期间，禁止燃放烟花爆竹，请您注意消防安全”的短信如约而至。现实的过年，竟和印象之中的，如此大相径庭！

社会正在飞速发展，有一些节日特有的气氛却在逐渐暗淡。

年味正逐渐变淡，这个话题已多次被人们热议。其原因耐人寻味：多样化的电子设备使人们很难一道欢庆，对消防安全的重视使得不在有烟火的燃放，90后独生子女无法体会与兄弟姐妹一道闹新春的快乐……

xx的除夕，没有烟花、没有雪花……

年味高中作文【篇4】

第一缕阳光透过纱窗搅乱了春节的清晨，而喜气洋洋的光束映着街上的鲜花。和以前一样，和过去没什么区别，只是带着过年的喜悦，每一棵草每一棵树都是相当放肆的客人。我深吸一口气，努力适应空气中烟酒的味道，穿上妈妈精心准备的新衣服，对着镜子勉强笑了笑。今年似乎很重。

同一条街有一种奇怪的气氛，尤其是熙熙攘攘的人群，但缺乏过去的理解和微笑，很匆忙。生活给了他们多大的压力，他们在新的一年里依然疲惫而孤独。我对自己脸上浓烈的香水味嗤之以鼻，那混合的味道仿佛是故弄玄虚。我微微蹙眉。她的“最佳着装”是“新世界”，blackpink出现了，显得自命不凡。他不由自主地远离他们，久久地看着一个穿着红色外套的孩子。他点燃了这幅《米京》，仿佛他是直立的。他天真无邪的笑容里充满了夏日灿烂的花朵，手里拿着嵌着金边的“福”字，摇头晃脑，给这个压抑的早晨增添了活力。

悬挂的横幅上刻着祝福的字样，墨式嬉闹着表示祝贺。但是，当嘴唇轻轻扬起，千言万语哽在心底，再也无法表现出温暖的问候。回到家，手机屏幕泛着微光，短促的旋律突然响起，我苦笑着从指尖滑过。我一直珍藏的文字，冰冷如雪，没有温度。我在想，如果把这种千篇一律的字体，变成萦绕在耳边的熟悉的声音，就不会像现在这样无聊了，连祝福都无聊了。

是时代潮流堕落成监狱城市，阻隔了人们内心原本的纯真，还是我的旧思想已经脱离了时代的轨迹，变得虚无缥缈？

十五过年过得好就好。

正如我所想，奶奶准备了一顿大餐，但是餐桌出奇的安静。年轻人和老年人的礼仪让我更加内敛。生硬礼貌的语言无疑拉开了亲戚朋友之间的距离。我没聊天，没洗杯子，也没激动。相反，他们严肃的脸让我喘不过气来。

匆匆忙忙的年夜饭结束了，我对自己的一言一行都没有印象。习惯性打开电视，想请朋友分享春晚，结果出乎我意料。

客厅里端端正正坐着，茶瓜果根本没动。他们的眼睛固定在手机屏幕上，瞳孔里映出五颜六色的色彩。我不明白为什么，在他们看来，虚拟页面让他们比幸福家庭更在乎。也许，我真的被时代抛在了身后，成了一个独自回忆过去温暖岁月的孤儿。

不知不觉，零点已经到了，一家人已经睡着了。鞭炮响彻云霄。我站在窗前，看着天空闪烁着光彩。虽然很美，但是很短暂。过了一会儿，是沉默和感叹。我们已经知道，年兽是古老的传说，驱走一年的辛酸。我们只是善于把所有的希望或憧憬寄托在美好的事物上，麻痹自己，然后继续前行。

岁月的年轮一圈一圈的旋转，我们同时失去了太多珍贵的东西。更让我不解的是，我们一点都不多愁善感，却愿意接受一切改变。渐渐地，生活开始浮躁，我们向往的，追求的，都跟不上时间，而且在变。

晚风突然吹过我的耳朵，很亲切。它带来一缕新年的味道，对我说，你看，我比它还暖。

年味高中作文【篇5】

“啪啪啪---”春节在一阵阵的鞭炮声中拉开了序幕。

今天是除夕。揉了揉惺忪的睡眼，指针那仄歪的影子已指向“8”字。刚吃完早饭，大人们便开始忙了。惟有我怔怔地坐着。

“诶，快来帮忙啊！”妈妈招呼我。“哦，”我一下子跳了起来。不一会儿，茶几上就摆满了糖果。

十点了，为了迎接客人们的到来，爷爷奶奶便着手开始做饭。一个切肉，一个切姜，忙得不亦乐乎。我自然是加入了做饭的行列，可我终究是我，剥了几个松花蛋便跑开了。

不久，香喷喷的饭菜便摆了一桌。我们围坐在桌边，自是其乐融融。我闻到了一丝年味儿，好香。

下午4点钟左右，我自告奋勇去“新桃换旧符”。一手拿着胶带和剪刀，一手拿着对联，刚把对联展开，便分不清上联和下联，无奈，只得回去请教爸爸。“咦，这么快就贴好啦？”他似乎有些惊讶。“呃……这个嘛，请教您一个问题，这两句，哪个是上联？”我有点难以启齿。“唉，真是笨，还得劳烦我亲自走一趟。”爸爸抱怨着。

爸爸先大概地看了看位置，剪下一段胶带，娴熟地将上联贴好。很快，下联也贴好了，我便顺便看了一下邻居家的对联，每一对中都包含了对新年的期冀。在这到处一片红红火火的热闹景象中，我似乎又嗅到了年味儿---一片红火喜气洋洋的味道。

又到了吃年夜饭时间，我们一大家人三世同堂，共享天伦之乐。饭桌上，你一言我一语，似乎都久别重逢，有着说不尽的话，从古到今，从中到外，仿佛演讲家在高谈论阔，侃天南地北。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”烟花爆竹声愈渐高涨，渐渐湮没了我们的谈话声。耳边只剩爆竹与春风交织的交响曲。虽听不到说话的声音，可家人们脸上的一颦一笑却似乎表达了一切的想法。原来年味儿还有情---在百忙中相会的亲情，团圆情。

伴着窗外绚丽的烟火，脑海中浮想联翩……

想着那名叫“年”的怪兽何时会来到人间；想着那卖火柴的小女孩是否在天堂看着我们幸福地过节；想着那“年味儿”如何捉摸不透却又无处不在？……

烟火，不过是昙花一现，而人之常情，却如喜马拉雅山般永恒而坚不可摧，年味儿，就是幸福的味道。

“啪啪啪---”春节在这一阵阵鞭炮声中也该拉下帷幕了。可我却久久不愿拉下，因为---

我要抓住年味儿。

年味高中作文【篇6】

年味是全家团圆的喜乐气氛，是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒，是屋外烟花闪耀时飘进鼻中的那一股幽香，是妈妈忙前忙后做的年夜饭中美味的饺子，是不管认识的还是不认识的道一句“过年好”的友善与和谐，是整条街挂着喜气洋洋的大红灯笼的那种喜庆的场面，上述种种，不是都体现了浓浓的年味吗？

所谓年味淡了，实际上是相对而言的。旧时，春节是一年中最盛大的节日，都说“吃过腊八饭，把年来办”，人们对于过年的重视程度，由此也可见一斑了。而今，随着人们生活水平的不断提高，日子越过越好了，自然不比以前一年到头只有过年的时候才能穿新衣，吃到好东西，所以全身心操办年节的劲头也没有了。

现代化的城市生活中，几千年来沉积下来的历史文化底蕴随着越来越快速的城市化进程被无情的抛弃。从前所有手工制作的产品现在几乎都可以用生产流水线搞定，人与人之间的交往也无需面对面，被现代网络通讯取代，没有了“欲寄彩笺兼尺素”的绵绵情意。许多传统的东西在鳞次栉比的高楼大厦中求生，年味也越来越轻，越来越淡。

转眼已经到了羊年的末端，新的一年即将来到，以前人们常常用“猴年马月”来表达一个遥远的时间点，现在已经来到，那么我们再也不能让时间悄无声息的溜走，让我们一起去寻找那失落的年味吧！

我们中国人大都把春节叫做“过年”，“年”是一种凶猛的野兽，每到寒冬将至新春将来的夜晚便出来食人，使人们不得安宁。于是人们在和“年”的搏斗中总结了一个规律：一旦年出现时便燃起大火，投入竹节，因为年害怕明火与爆炸声，所以便逃得无影无踪了。后来便逐渐形成了过年回家团聚、守岁、挂红灯笼、贴对联、燃放爆竹的风俗习惯。

而我认为其中年味最浓厚的是放鞭炮了，新年的钟声一响，噼里啪啦的鞭炮声便此起彼伏的响了起来，整个天空都被烟花映的五彩缤纷的，渲染着过年的气氛。最温情的时刻是子夜，家家户户灯火通明，喜气洋洋，全家人欢聚一堂，各种小菜摆满了餐桌，一家人开怀畅饮，说着各种各样的吉祥话，既大饱了口福，还温暖了心坎。

失落的年味如今还可以被唤醒，但需要大家的一致行动，从无论多远都要回家过年做起，从放下手机陪父母看春晚做起，从和小孩子们一起玩乐做起……

中国的春节，你的色彩，你的味道，你的温暖，是离家在外的游子永远追逐的目标，也是盼望团圆的家人永远期待的对象。

年味高中作文【篇7】

年味高二高中作文

标题：重拾年味的传统习俗

今年的春节，我决定重拾一些年味，体验传统的习俗，感受中国文化的博大精深。于是，我开始了一场寻找年味的冒险之旅。

感受年味的一个重要方面就是准备年夜饭。春节的晚上，家家户户都会备下一桌丰盛的菜肴。我决定和父母一起动手，亲自做一些传统的菜肴。精心选择了几道家传的经典菜式，如鱼、腊肉、年糕等。从买菜的过程中，到烹饪的技巧，每一步都让我深深感受到传统美食背后的年味。最令人开心的是端午粽子，它是老祖宗留下的传统食物之一。一家人挤在厨房，一起包粽子，并在家中煮熟它们。这一切不仅增进了亲子关系，也让我感受到了家庭和睦的温暖氛围。

除了年夜饭外，我还想体验拜年的习俗。每年春节期间，家庭和亲朋好友之间都会互相拜年。这是一个传统而庄重的仪式，我希望通过拜年更加深入地了解中国的传统文化。我带着父母和朋友去拜访了一些长辈。手捧着精心选购的年货，恭敬地到他们家中拜年。当老人们开门时，他们都会兴奋地拿出红包，热情而真诚地祝身体健康、学业有成。在长辈的慈祥目光中，我不禁感到一股浓浓的亲情和关爱。而亲朋好友间的问候，更是让我感受到了团圆和友谊的力量。

我还去参观了一些庙会。庙会是中国传统节日不可或缺的一部分，它代表着繁华和喜庆。在庙会里，我看到了各种各样的年货摊位，有红红的年画、五颜六色的灯笼和队蒙蒙的烟花。我感受到人们以热闹的狂欢庆祝这个特殊的时刻，听到了孩子们兴奋的笑声。与朋友们一起，我品尝了糖葫芦的甜美和年糕的糯香，欣赏了舞龙舞狮的精彩表演。整个庙会洋溢着传统文化的年味，让人仿佛回到了古老而美好的年代。

这次冒险之旅，让我重新认识了年味的真谛，也让我更加深入地了解了中国传统的文化习俗。传统是根基的一部分，它让与祖先的联系更加紧密，也使能够在快节奏的现代社会中找到独特的个人身份。通过重拾一些传统习俗，我发现传统的力量是无穷的，它不仅让感受到家的温暖，还让身临其境地领略到中国文化的博大精深。这次冒险之旅让我更加珍惜中国的传统文化，也更加期待未来的每一个春节，去寻找年味的美好体验。

年味高中作文【篇8】

年味是一杯菊花茶，越品越香，呷一口，久久回味。

年是一杯醇酒，千杯举起方知乐。

年是一盏孔明灯，告别曾经，许下新年愿望。

年味就是过年的味道。

新的一年开始，新联换旧联，这便是年味。家家户户忙着张灯结彩。

每到农历二十四，打工的人基本都回来了，整个村子不像平时那样冷冷清清，平日里只能听到小孩子的嬉笑。这个时候，大人们便拉起家常话，抑或是谈谈工作的辛苦，抑或是说说外地生活状况，抑或是意外的收获，总有说不尽的话题，老人们看着儿孙满堂，更是舒展了眉头，至于那些小孩子，到处乱蹿，穿着新衣服家家拜年。

烧香拜佛，这便是年味。值初一，村里人都赶着去寺庙里烧香，这个风俗习惯直到现在还保留着。村里那些年历资深的老人和些年轻人吹吹打打，全村里人同去寺庙烧香，烧香之后还要磕拜。我们这村就是特别，虽然不大，只有十七户人家。但乡里乡亲里十分和睦，一大群人从庙里回来的时候，一路也是要敲锣打鼓的，一条河上下也失去了往日的冷清。

农历二十九的晚上。点燃一盏盏孔明灯，但半空中有自焚自灭。写着愿望的纸条也烧了，可是人们的心却奔腾如江水，那毕竟承载着他们美好的期许。点点烟花绽放，家家都在欢呼，混合着瞬间响亮的爆炸声。楼上看电视的人们拉开窗帘看看星空，如雨的烟花从头上滚落。烟花坠落，夜空寂静了，人们有各自跑回屋去，也放下窗帘，

这就是年味，踮足昂首的那一刻，晶莹泪花闪烁，欢呼雀跃的那一刻，满怀这幸福，他们许下心愿，希望家人团聚。

年，或许是一杯白开水，有人说它无味，有人说它甘甜可口，也有人说它是品不尽的茶。

最难忘的还是两家人吃饺子。大家常年在外难得聚到一起。正月初一的早上，向来是要吃饺子的，前一天晚上大家坐在一起包饺子，大人们和孩子一样顽皮，包的饺子好友特色，有长方形的有海星，也有新目形的那天晚上，大家还包了饺子王这个饺子恐怕两个碗还装不了，一个个的连忙用相机拍下来，笑得前俯后仰。屋子里闹得热气腾腾。长这么大，第一次和二伯伯他们一家挤在这个小屋子里过年，他们洋溢这幸福的家庭气氛里，抛下对已逝亲人的悲伤。

这边是年味，散着浓而醇的酒香

真的年味不是张灯结彩，真的年味不是盘中鱼肉，真的年味不是厚礼，却是那近在咫尺的

乡情，似酒不是酒，似茶不是茶，却比酒更醇，比茶更香。

年味高中作文【篇9】

声声爆竹辞旧岁，点点梅花迎新春。离春节越近，年味也就越浓……家中一律忙碌，都忙着准备春节。这是中国的年终大典，致敬尽礼，迎接福神，求来年的幸福安康。

放爆竹

放爆竹是一个汉族传统民俗，已有两千多年历史。相传是为了驱赶一种叫年的怪兽，当午夜交正子时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。在这：“岁之元，月之元，时之元”的三元时刻，有的地方还在院里垒“旺火”，以示旺气通天，兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放鞭炮，欢乐地活蹦乱跳，这时屋内是通明的灯火，庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，寄托了汉族人民一种驱邪、避灾、祈福的美好愿望。

贴春联

春联俗称“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”，雅称“楹联”。古代的汉族民俗文化。喜庆的大红春联是对联的一种，在春节时张贴俗称春联。春联的来源是一种桃符。最初人们用于避邪，后来画门神像，木刻人形应挂在门旁于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴，古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐渐发展为春联，表达了汉族劳动人民一种辟邪除灾，迎祥纳福的美好愿望。

祭灶

祭灶是一项在汉族民间影响很大，流传极广的传统习俗。旧时，差不多家家灶间都称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”。传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，作为一家的保护神而受崇拜。灶王龛大都设在厨房的北面或东面，中间供上灶王爷的家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则男女两人，女神是汉族民间最富代表性，最有广泛群众基础的流行神，寄托了汉族劳动人民一种辟邪除灾，迎祥纳福的愿望。

我是给那些因为在近旁而极响的爆竹声惊醒的。看见豆一般大的黄色的灯光，接着又听到毕毕剥剥的鞭炮，是春节到了。我在朦胧中，又隐约听到远处的爆竹声绵联不断，似乎合成一天音响的浓云，夹着团团飞舞的雪花，拥抱了全国。

年味高中作文【篇10】

在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。

“进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。

饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。

在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。

韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。

把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。

饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。

每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢!喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。

年味高中作文【篇11】

我不知道年的气息是从何处开始雀跃的，但我知道，当第一抹春光还来不及破开坚冰的时候，当喜庆的红灯笼的烛光还来不及泛上屋檐的时候，当远山还来不及被期冀的目光柔和了棱角的时候，年的气息就已经悄无声息的在中原大地上肆虐缠绵。

我也不知道年味到底是何种滋味，它是笑的甜还是泪的咸，它是奔波的苦抑或归家的喜，但我想，哪怕是春运如此繁碌，回家的日期一天拖一天，但是只要是忆及苦苦等待的家人，所有的苦累辛酸都会化成弥漫心头的幸福的滋味。

年味是鬓白的爷爷看见我们归家的那一刻被笑容填满的沟壑，年味是微驼的奶奶在爷爷身后偷偷擦眼的手，那双长满老茧，冻得通红的手。

年味总该是幸福的味道！

没有人知道年轻时候的爷爷奶奶付出了多少辛酸血泪，也从没有人问津，它就静静地被晾在那儿，被时光发酵，化为一壶陈年佳酿，每当爸妈踏上故乡的土地的那一刻，每当爷爷奶奶在家门口或者大老远张望的时候，壶就微微启开了一口子，醉人的醇香就开始向四周漫溢，寻一个懂它品它的缘人。

第一个醉的总会是饱经沧桑的爷爷，当醇香扑上他的心头时，他就迫不及待地逐着香味寻经本源再啜饮几口，然后就毫无道理的醉了，话闸就此拉开，而时光的威力是如此巨大，也就一发而不可收了。而每当这个时候我的注意力就会从高大上的春节联欢晚会上转移到这个无硝烟的战场，这个时光碎屑飞溅的每一个瞬间，我就像一个看客，看着还年轻的爷爷和时光的搏斗，和岁月的对白，看着此刻精神矍烁的爷爷那大有点兵阅将的气势，那泛着光的眼睛。

我想，当你勇敢的反击的时候，岁月也会厚待你一分，也许你终归会被击败，但也有可能岁月因你的勇气而臣服，这最能体会到一股岁月的味道。

每当这个时候，奶奶也会在旁边跟着爷爷在独属于他俩的岁月里徜徉，但是奶奶总会在欲醉未醉的时候，清醒的催促着爷爷去睡觉，尽管此刻她的眼睛里藏着墨玉似的泪，尽管她心里也翻腾着岁月的潮声浅浅。

有点倔脾气的爷爷当然不允许自己的宏图伟业被打断，倔强的不肯离去，但也许是迫于奶奶的气势，他的眼睛总会有一道余光瞟向奶奶，奶奶也许是习惯了，也许是察觉了爷爷的求饶，也许只是因为今天是春节，也就任他去了┄┄那一刻，时光碎片映着崇光在他们身后纷飞，岁月的味道在周身氤氲缱绻。

想着想着，也就想到了爸爸妈妈，他们也时常向我唠叨，他们之间的关系也愈发像爷爷奶奶的了。也许岁月终究是不待人的，但这又怎样，岁月的风沙终究破不入他们的心防，只能作为一个酿酒的工序，在他们的记忆里酿成岁月的味道！

年味，携着岁月，裹着幸福，贴着故土，仰首是春，俯首是秋，那种不可名状的气息在心头荡漾，幸福的唠叨在耳旁回响，幸福的催促在新年的路上，幸福的味道在年的血脉流淌！

年味高中作文【篇12】

记忆里家乡年的味道是温暖温润的，有关年的记忆亲切清晰而绵长。提起家乡的年，思绪可以一直漫溯到三十多年前的上世纪七十年代中后期。我的家乡在苏北徐州西北的沛县西北乡，距离县城二十多里路。我们的村庄距离西北方的汉皇故里刘邦店只有短短的十里路。

腊八过后杀年猪

从腊八开始，家乡村子里就渐渐能觅到一些年的气息了。腊八这天的早上要喝腊八粥。由于当时物质相对匮乏，家里熬制的腊八粥里并没有莲子、白果一类的食材，只有大米、花生、芋头等这些农村有的东西。一锅粥熬好，家里每人可以盛一两碗。奶奶告诉我们说把枣树砍破一点皮，把粥抹在上面，这样来年枣树能多结枣子。后院奶奶家有棵枣树，记得有几年我和哥哥曾端着碗把粥直接抹在那粗糙紫黑的枣树皮上，秋天时谁也没留意枣树是否结了更多的枣子，其实这无非是表达了人们期盼丰收的心愿。

腊八过后，村子里能够听到零星的鞭炮声了，空气里炮竹的气味越来越浓了。等腊月十五以后，哪天村子里忽然传来一阵猪的惨烈的嚎叫声，不用说就是谁家在杀年猪了。当时村里几乎家家都养猪，年前把肥猪宰了主要是为了卖些钱积攒下来，自家留一些猪下水可以过一个肥年了。杀猪的人家要请村子几个把式帮忙，因为不是谁都会宰猪的，而且还要有专门的工具，要一口大锅，杀猪刀、刨子、梃子等。这时候孩子们肯定要来围观看热闹，他们巴不得把猪快点杀好，有人眼巴巴地想等着要猪蹄甲子留到正月十五做灯用，有的想要猪尿泡吹起来拎着玩，玩腻了几个孩子就一起当球踢。猪杀好后，杀猪的人家要请帮忙的人吃一顿饭，准备的饭菜当然要在杀好的猪身上打主意了。好肉是不舍得吃的，就割些槽头肉再配上便宜的猪血，与萝卜片、细粉、海带混一起炖菜，因此习惯上把这顿饭说成吃猪血。这在当时已经是难得的佳肴了，菜香会飘满小半个村子，令人垂涎欲滴，有心的人家还会给左邻右舍送去一碗菜。

大部分人家杀猪都要等到年二十过后，因为越临近春节猪肉越贵，可以多卖点钱。沉住气敢赌一把的人家往往有意拖到年二十九下午才杀猪，单等着年三十闯一下去集上卖个巧钱，如果能卖个独份价格就更可观，能多卖不少钱。如果赶不巧可能集上涌来了不少头宰好的肥猪，这时候就只有低价出售，或者辗转到远点的安国、朱王庄、鸳楼、鹿楼集上去卖了。

小年煮肉蒸馍过油

腊月二十三为祭灶日，也叫过小年。祭灶时要把灶台旁墙上烟熏火燎的一年的旧灶王爷画像取下来，换上新的灶王像。在村人看来，灶王爷是重量级的一路神仙，祭拜他是期盼他能“上天言好事，下界保平安”。

过了小年，年的氛围就越发浓郁了，空气炮竹的声响气息也浓了起来，人们进入加紧准备年货的阶段。煮肉、蒸馍、过油、剁饺子馅，哪一样都有花费大半天或一整天时间。

煮肉是很费事的，也是很累人的活计。家里煮的多是猪肉、猪头、猪蹄和猪大肠等猪下水，羊肉煮的相对少些。猪头上的毛最难对付，不好清理掉，有时是熬沥青粘掉，有时直接在煤球炉上烤；清洗猪大肠最费事，要先用清水洗一遍，再用碱面揉搓一两遍，最后还要用清水清洗两遍，要彻底洗干净，这样吃着才感觉更可口香甜。过去这一道程序家里都交给我动手把关，现在我每年回家都很晚，吃的都是现成的了。每每想到这些，就会觉得现在已年迈的父母每年忙年会是多么劳累辛苦。在开始正式煮之前，还要在锅里泖一遍，然后才是重新下锅正式煮肉。锅里要放上好几种大料，有桂皮、白芷、大茴香、小茴香、花椒等，一般都是扎一个大料包放到锅里。锅底的火要烧得很旺，往往是用事先准备好的劈柴烧火。肉煮好后，捞出来放在砂缸、砂盆里。骨头上的肉尽量剔下来，剩下的父母会让我们几个啃了。记忆里感觉啃骨头比纯吃肉还要香还要有趣。锅里煮肉的老汤往往直接用来炖一大锅黄豆芽，这样炖出来的菜吃起来味道足，特别香，放起来可以吃好多天。近几年家里炖的都是更好吃的干菜了。炖干菜里有夏天早已晒好的干豆角、干南瓜片，再配上些海带片、猪大肠，加上各种大料慢慢地炖。这种用煮肉汤炖的干菜味道简直美妙至极，是春节期间最受全家人和客人欢迎的一道菜，是招待客人的佳肴。我感觉在徐州一些饭店里吃到的炖干菜的味道和家里做的没法相提并论。

蒸馍也是苏北农村过年必有的一道程序。过去家里过年时蒸的馍很多，光白面就要用去一百多斤，还要几十斤黄玉米面。都是家人齐上阵，有时还可能请一二本家帮忙。要提前炖好豆沙馅，炒好素菜馅。父母亲凌晨就起来和面了，和好后放在簸篮里，上面蒙上白笼布，再捂上被子，等着面发起来。蒸笼都是大号的，一般是三层；下面烧的是熊熊的炭火。纯白面蒸的有馒头，我们这地方叫发馍；白面里放豆沙馅的叫豆包；白面放素菜馅的叫菜馍，也叫菜包子。黄玉米面里放上豆沙馅的叫团子。以前的蒸馍往往要吃到出正月。如今生活好了，馍也没必要蒸这么多了，黄面团子倒是成了稀罕物了，每年家人都会让我带些到城里来，同时带来的还有炖干菜、丸子和饺子馅，甚至还有煮好的熟菜。今晚上这顿饭就有炖干菜和团子，嚼着溢香爽口的炖干菜，就着透着一股玉米面馨香的黄灿灿的团子，越是细加咀嚼品味越觉得香甜可口，年的味道、家的温馨就在其中了。这两年我都把从家里带来团子送给对门邻居家几个尝个新鲜。

过油就是用油来炸菜，是一件很讲究很隆重的事情。油锅一定要烧得足够热，又不能过火。所以掌锅人的角色很重要，我家里一向是由父亲来掌锅的，母亲等人做下手。炸出来的菜有丸子、炸鱼或炸鱼块、炸豆腐泡、炸土豆片、炸麻叶等。用藕或土豆切成长片或长条，裹上面糊下油锅炸，出锅后就是酥菜了。酥好的菜放在一个大簸篮里，下面垫上烙馍，上面盖上烙馍。我家炸的丸子很有特色。别人家丸子主要是萝卜丝混合着白面炸的，我家里在其中又加入一定分量的泖过的大米。这样炸出的丸子筋道不油腻，吃过的人都赞不绝口；还能存放好长时间。过去春节家里炸的丸子可以吃到清明以后，有时甚至吃到麦黄时节。现在可放不了这么长时间了，好多都是送给亲戚了，父亲每年都要带几份送给县城里过去的同事。这家给一点，那家分一点，家里倒是所剩无几了。

剁饺子馅相对就简单轻松了些。往往是用六七斤猪后腿肉，配上萝卜丝，还有葱姜盐之类的配料。在案

板上噼噼啪啪剁起来，听到这声响，从家门口走过的村人会自然地招呼一句：“剁馅子啦？”等剁碎成馅状，用刀拍一拍有油腻感就算大功告成了。

年三十贴春联上坟吃年夜饭

等忙完这几个大项之后，也就正好到年三十了。自然，大年三十和大年初一是最重要的两天，年头连年尾嘛，过年主要就应该指的是这两天。这两天也是年味最重的时候，空气里处处洋溢着浓浓的炮竹气味，家家院子里都覆盖上一层炸开花的红红的鞭炮皮，像是谁不小心碰翻了红色的油彩，红艳喜庆；村里路上大人孩子人来人往，热闹非常。不论在外工作的、还是出门打工的，无论路程有多远，像是心里有个约定似的，都会争取回家过年，来共同守护感受这家乡年的氛围和韵味。

“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”大年三十上午要贴春联。小时候春联都是自家买红纸请会写毛笔字的人代写的。也有人不怎么会写，却随手拈来，不论字写得好否，主要在于自己动手感悟一种新年的喜悦和喜庆。除贴门对和“福”字外，还要在粮囤、猪圈上贴“谷满粮仓”、“六畜兴旺”，正对大门的墙上要贴“出门见喜”之类的吉祥语。现在很少有人动手写春联了，都是到集市上去买现成的春联，却少了一种写春联时对年的温馨感觉。

年三十下午男子要上坟祭拜先人，我们这里叫上林烧纸。这“林”和曲阜孔林的“林”意思是一样的，就是坟墓。祖家大的一起上林烧纸的往往有二三十人。必须要带着纸钱、鞭炮，有的也会带着烟花。我们这里的村民一例把纸钱称作箔。到林上后，从辈分最长的先人往下依次祭拜，很恭敬虔诚地烧纸、叩头，燃放鞭炮和烟花。

妇女在家包饺子，留作年初一早上吃。我家在饺子里要特意包上一个钱的、一个麦麸子的、一个糖的，它们各有寓意，谁吃到了分别表示会有钱、有福、生活甜蜜。

每家都要在大门口放上拦门棍，作用是驱邪避灾；拦门棍到初三才可以撤去。以前母亲还要在院子里撒上些芝麻秸，踩在上面，俗称为“踩岁”，寓意为岁岁平安，日子过得节节高。

还要准备年夜饭。年夜饭自然要丰盛，有煮好的熟菜，切上几个菜，一家人围坐在一起叙叙生活，拉拉家常，享受一种亲情，其乐融融。接下来就是守岁了，守岁时父母要给孩子压岁钱。记得小时候父亲先是给我的两块钱，慢慢就给的是五块钱了。五元钱在当时算不少了，现在我还很清楚地记得，我在村里上初二时交的学费才五元。当时村里有个同学把学费给搞丢了，这在同学中就算一件大事了，我把这事还向母亲说起过。该上初三时村里初中被撤并了，我到五里外的绿化联中去上学，学费一下子涨到了十六元。现在这几年父母给孩子的压岁钱至少是一二百元，更有爷爷奶奶给孙子孙女一两千元压岁钱的。今年妹妹给我孩子的压岁钱一下子涨到了一千元。有电视以前守岁无非是睡得晚些，不一定非要等到子夜时分；自从央视开始办春晚后，人们有动力也有理由守岁到半夜了，伴着春晚守岁。子夜时分，年头岁尾相连，人们守望的就是这一时刻。央视每年雷打不动地以敲响新年的钟声来辞旧迎新，家乡的村子里是以燃放炮竹来喜迎新春。“爆竹声中一岁除”，阵阵炮竹噼啪作响，此起彼伏，响彻夜空，渲染出过年的喜庆氛围。

大年初一磕头拜年

大年初一磕头拜年是我们那里十里八村一直流传至今的一大习俗。年初一凌晨，村子里大人孩子早早地就起来了，穿新衣戴新帽。多年前就听母亲说过这句话：“闺女要花，小子要炮，老头要个an毡帽。”先是洗脸，然后是在堂屋磕头上供，燃放炮竹。之后磕头拜年就拉开了序幕。先是给父母爷爷奶奶磕头拜年，然后按房分远近给本家的长辈磕头拜年。这时候本家的兄弟们慢慢地招呼聚集到一起了。这几年我们本家兄弟及侄子们聚到一起时大概都是早晨五点半的时候，此时天还漆黑一片。我们一群二三十口子就开始在整个村子里转着拜年了。先本家本姓，再到外姓。村子里有300多口人，本姓人口在世的上下相差八个辈分。开始时天还早，长辈们有的还未起床，那也不影响磕头拜年。来拜年的一边嘴里喊着：“大爷（或大老爷、二奶奶、三叔、四婶子、大哥等称呼），我给您叩头了”；一边恭恭敬敬地双膝跪地，双手扶地，向下叩头。接受拜年的长辈一般会说：“别磕了。”“别磕了，来到就算。”也要向同辈中年长者磕头拜年。一路上是不敢在谁家停留的，这家完了还要赶去下一家，一个都不能少。长辈都是喜笑颜开拿着好烟让着，或者拿出花生瓜子之类的东西让人吃。村路上、小巷子每年这时是最繁忙的了，到处都是串门拜年的人，整个庄子转了一半了天才大亮，等几十个头磕过全部拜完年，也就到了七点多钟，就可以回家下饺子吃了。妇女们也是一样整个村子拜年，是和男子们分开进行的。躲在家里不出去拜年，父母会数落你不懂礼数；村里人会说你架子大。家乡这争相赶早磕头拜年的风俗不知起于何时，一时怕是不好求证。这磕头的风俗丝毫不见有要简化改变的迹象。民风淳朴如此，让我辈感慨感佩，也增加了人们对年的沉甸甸的温馨记忆。

年初一早上家家都是吃饺子。为了能吃到那几个特殊的饺子，我有时会有意多吃几个。等吃完饺子后，母亲和侄子常会说：年又跑远了。是呀，等到下个年要整整一年的时间哪。年初一到初三是不能清扫院子的，尤其是不能把院子里的东西往外扫，可以从大门往里扫，地上的鞭炮皮等堆在院子里面，要等过了初三才能清理出去；水也不要往外泼。奶奶说这都是财，要财不外流哇。

初二开始就是走亲戚了。先是走姥姥家，姥姥家是最主要的亲戚，初二就要去姥姥家，去晚了舅舅不高兴，会说在外甥脸上。到了后也是要给姥姥家的长辈们磕头拜年。初三初四是走姑姑家、姨家等亲戚。以往乡村多是土路，交通不便，拖拖拉拉的，年后到初七八还能见到走亲戚的。现在路好走了，交通工具也先进多了，一般到年初四前就早早地走完亲戚了。亲戚家都会很热情地留着吃一顿饭，有酒有菜，推杯换盏。节前准备的年货除了过节时自家人吃，大部分都是用来招待亲戚的。

送火神打灯笼

初七送火神是祈求火神保佑，免除火灾。各家的男孩就会找根棍子，再弄些秫秸豆秸稻草捆扎起来成草把，就作为“火神”了。有的孩子还会在草把中放入鞭炮，更为送火神增添了些热闹。孩子们相约在村南聚齐，点燃火把，沿着从村子通往田野的那条

土路，一路小跑，喧嚣而热闹。不少人嘴里还会喊着：“火神妈子上西南，单烧梅村的火轮船。”这说法不知来源何处也不知起源于何时。等火把燃烧殆尽，孩子会扔掉手中木棍，恋恋不舍地返回村子。据说烧剩下的木棍是不能带回家的，否则会招来火灾。

“春到人间人似玉，灯烧月下月如银”，这是明朝才子唐寅《元宵》中的诗句。正月十五元宵节晚上打灯笼。小时候打过面灯，灯是用面蒸的，有圆形的、勺子形的，还有小动物形的，灯里放点油，用棉絮作捻子，就可以点燃了。孩子们三五成群，都炫耀地拿着面灯在村里那条东西向的主路上来回地走几趟。我家大门两旁也各放一盏面灯。也有大人故意逗小孩子玩的，说灯底下有虫，让小孩把灯翻过来看看。别说还真有孩子上当，一翻过来，灯里油撒了，捻子也掉了，灯当然也灭了，孩子也可能给逗哭了。也打过纸灯笼，是那种折叠型的，里面放一根红红的小蜡烛。当时放过提溜筋。提溜筋是一种约十厘米长火药制成的类似鞭炮捻子的东西，点燃之后嗤嗤地发出亮光。小孩子喜欢拿在手中挥舞旋转着放着玩，这对当时的孩子来说是很好玩很有趣的。

年的味道是什么？年的味道在哪里？年是春节蒸笼里黄灿灿的玉米团子诱人的馨香；年是油锅里金闪闪的大米丸子爽口的筋道；年是家家门上红红的春联画出的喜庆；年是每户院子覆盖的一层炮竹屑的火红；年是每个孩子手里拎着的那盏流星般游走的灯笼的鲜艳。年更是普天下华夏儿女永远无法割舍的一种记忆情节，温馨绵长，深深地清晰地烙在你我的心底……

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